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許多小朋友早餐吃煎餅或是法國吐司時，一定都會加上香香濃濃的楓糖(syrup)。你知道楓糖是怎麼做的嗎？
今年3月份中~4月初是楓糖採收的季節。新英格蘭附近有許多maple sugar shack 會開放他們採收楓汁(sap)與熬煮成楓糖(syrup)的過程讓大家參觀。
楓糖採收是新英格蘭許多幼稚園和小學生本月的校外參觀主題之一。你知道
Q：楓樹需要長到多大，就可以提供楓糖？
Q：多少的楓樹汁(sap)可以提供一加侖的楓糖(syrup)？
Q：楓糖金黃顏色深淺與甚麼有關？哪一種比較好吃呢？
這裡有3段影片為小朋友參觀Maple Sugaring的紀錄。和BOX會員分享
<Discovery頻道> 楓樹的蜜密
https://www.youtube.com/watch?v=grXBcM1BC5E
楓糖是怎麼製造的？
https://www.youtube.com/watch?v=78NiSlsqZTs
和小朋友一起去取楓糖
https://www.youtube.com/watch?v=t7RG69XF4Wk
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